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センブリとセントーリーとケンタウルスの関係 民間薬として有名ですが、漢方薬に配合されない薬草にセンブリがあります。その名前は千回振り出しても（抽出しても）まだ苦い事に由来するとされます。 また良く効く薬草という意味の当薬という別名もありま...

Barで薬膳　杏仁とアマレット 薬膳の知識を肴に美味しくお酒を飲むコラム。 今回は杏仁とアマレットを取り上げてみます。杏仁は杏の種の仁で、杏仁豆腐でおなじみです。アマレットというイタリア産のリキュールに杏仁が配合されています。 アマレットを牛...

醫の漢字の成り立ち 医の古い字に醫の字があります。醫の字の成り立ちは医、殳、酉の３つのパーツに分けて以下の様に説明される事が多いです。 医は外科切開に使った鏃（やじり）の入った箱、殳は手術器具あるいは徒手療法、酉は薬酒を意味するという説や...

鍼の漢字の成り立ち 鍼灸には針ではなく鍼の字を使う事が多いです。今回は「鍼」の字の成り立ちについて解説してみようと思います。 「鍼」は金＋咸から成ります。 「咸」はさらに、口＋戌に分解できます。 「口」は人の口。あるいは大事なものを入れる箱...

お灸（久）の漢字の成り立ち 灸の漢字を分解すると、灸＝久＋火　となります。 灸の古字は久であったとされます。 久の字は古代の漢字辞典、説文解字に以下のように説明されています。 説文解字にある「久」の字 「後ろよりこれを灸す　人の兩脛（すね）の...

土用の丑の日の「かんぽう」と「しんきゅう」 土用の丑の日にウナギを食べるようになったのは平賀源内のコマーシャル戦略が発端と言われます。 ウナギは美味で日本の伝統的な食文化ですが、資源管理の点からは赤信号が灯っています。 我々はいつまでも江戸...