苺と薬膳〜 女性に嬉しい苺の効能と漢字のひみつ 〜
苺と薬膳 〜 女性に嬉しい苺の効能と漢字のひみつ 〜
春が近づき、苺の旬を迎えました。
旬の苺で我が家の子供が「いちご飴」をつくりました。
艶やかにコーティングされた赤い宝石が、目も舌も楽しませてくれました。
目も舌も楽しませる赤い宝石
女性に嬉しい栄養素と薬膳の効能
苺には女性に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。
Vitamin C
ビタミンC
美肌・アンチエイジングに
Anthocyanin
アントシアニン
目を保護する
Folic Acid
葉酸
妊婦さんに嬉しい
Dietary Fiber
食物繊維
便通を改善する
薬膳からみた苺
薬膳では、苺は体に潤いを与え、血を養う 滋陰養血（じいんようけつ） の効能があるとされます。
これを現代風に解釈すると、美肌やアンチエイジングはもちろん、更年期のイライラやホットフラッシュ、妊活、乳汁分泌不足などに有効と考えられます。
冷え性でお腹の弱い人は食べ過ぎに注意
ただし苺は「涼性」で少し体を冷やす作用があります。
いちご狩りに行く際は、暖かい格好をしてホットドリンクを持参すると良いかもしれませんね。
「苺」の字に「母」がつく理由
現在のイチゴ（草苺）はオランダ原産の比較的新しい品種ですが、かつては苺と言えばラズベリーの様な木苺の事でした。
木苺は覆盆子と呼ばれ、漢方では滋養強壮、強精の生薬として使用されます。
木苺の赤い色から「血」や「生命力」を連想したのだと思います。また、苺はたくさんの実をつける事から多産の象徴ともされました。
木苺（ラズベリー）
苺
母の様に多産の植物の意味で「苺」の字ができました。
母の字は乳房を象っています。木苺の実が乳首に見えるので苺の字となったという色っぽい俗説もあるようです。
血の様に赤い実を沢山つける苺は多産、生命力の象徴であり、
滋陰養血、滋養強壮 の効能があります。
「苺」の字に「母」がつくことからも、
苺は女性にとても嬉しい果物と言えると思います。
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この記事の執筆者
岐阜市・加納渡辺病院
渡邊 学
Manabu Watanabe
外科・漢方専門医
「一番安心できる場所」で健やかな毎日を過ごしていただけるよう、長年の外科医としての経験と、東洋医学（漢方）の知見を交えながら、皆様の心と身体に寄り添う情報を発信してまいります。未病へのアプローチや、長引く不調の体質改善など、お気軽にご相談ください。
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